درجهی مناسب آسیاب قهوه برای ابزارهای مختلف دمآوری قهوه
قهوه ترک معمولا با دستگاههای صنعتی و حرفهای آسیاب میشود. کاپینگ قهوه برای کاپینگ یا همان ارزیابی احساسی قهوه، درجه آسیاب باید درشت باشد. در کاپینگ، قهوه آسیابشده در آب ۹۲ تا ۹۴ درجه هم زده شده و مورد ارزیابی قرار میگیرد؛ بدون آنکه صاف شود. فرنچ پرس در فرنچ پرس از آنجا که از فیلتر فلزی استفاده میشود، قهوه باید با درشتترین درجه آسیاب شود.