طرز تهیه و دستور پخت کیک یخچالی | مامی فود

مرحله اول تهیه کیک یخچالی: ابتدا و در شروع مایه شکلاتی کیکی یخچالی را درست می کنیم و برای این کار ابتدا یک قابلمه بر می داریم و داخل ان ۲ لیوان شیر و ۱ لیوان شکر می ریزیم و قابلمه را روی گاز می ...

انواع شیرینی خشک

۱. مواد خشک (آرد، جوش شیرین، دارچین و زنجفیل) را در ظرف مناسبی بریزید و با هم مخلوط و بعد الک کنید تا مواد خشک خوب با هم مخلوط شوند. ۲. سپس کره خورد شده را اضافه نموده و خوب با دست ورز دهید تا کره ...

درباره کشک بیشتر بدانیم

کشک خشک را پس از کوبیدن در آسیاب بریزید و آن را در شیشه در بسته و جای خنک به مدت طولانی نگه دارید. یک ساعت پیش از مصرف چند قاشق از گرد کشک را در یکی دو پیمانه آب خیس کنید و سپس با همان آب در مخلوط ...

معرفی آسیاب گلوله ای یا بال میل

آسیاب گلوله ای یا بال میل از جمله انواع مختلف آسیاب هایی است که امروزه در صنایع مختلف شیمیایی، غذایی، دارویی، معدنی و ... مورد استفاده صنعتگران می باشند. این آسیاب بسیار مناسب برای خردایش انواع مواد خشک و مرطوب بوده و ...

علت خمیر شدن وسط کیک

نکات بسیاری هست که می تواند باعث خمیر شدن وسط کیک شود. ممکن است تمام مراحل پخت کیک را دقیقا انجام داده باشید اما در نهایت کیکتان به خوبی از آب در نیامده باشد. در این مطلب ریزترین نکاتی که ممکن است باعث شود زحمتهایتان برای ...

قیمت انواع بالمیل-آسیاب گلوله ای | امروز18 مهر

دستگاه بالمیل-آسیاب گلوله ای چیست؟ دستگاه بالمیل-آسیاب گلوله ای یک نوع دستگاه صنعتی است که برای خرد کردن مواد جامد به کار می رود. این دستگاه به وسیله یک موتور الکتریکی یا موتور دیزلی عمل می کند و یک آسیاب گلوله ای بر روی ...

کیک اسفنجی : نکات مهم پخت کیک اسفنجی و مقیاس مواد

مقیاس پخت کیک اسفنجی + نکات مهم برای بهتر شدن کیک اسفنجی. کیک اسفنجی (Sponge cake) نوعی کیک است که مواد اصلی آن را آرد، شکر، تخم‌مرغ، بکینگ پودر و وانیل تشکیل می‌دهد. در این نوع کیک با استفاده از خاصیت کف کنندگی تخم مرغ، خمیر ...

سوال و جواب های مربوط به پخت کیک

1) کیک داخل قالب خودش سرد نشده و خیلی زود خارج شده. 2) وقتی کیک داغ بوده روش چیزی قرار گرفته (مثلا بشقاب برای برگرداندن) 3) مایعات شما خیلی رقیق بوده یا زیادی از مایعات استفاده کردید (سعی کنید شیر ...

فرآیند تولید کاشی و سرامیک

بالمیل (آسیاب کردن) : آسیاب گلوله ای و یا بالمیل از یک استوانه که درون آن از گلوله هایی باجنس سرامیک که در مقابل سایش بسیارمقاوم هستند ساخته شده اند در صورتیکه این گلوله ها از جنس مقاومی نباشند باعث خرد شدن آنها و ترکیب با ...

علت پف نکردن کیک

چرا کیک حالت خیس و مرطوب دارد ؟. 1. کیک قبل از پخت کامل از فر خارج شده است. 2. شکر، مایعات و چربی کیک زیاد بوده است. 3. کیک داخل قالب مانده و سرد شده است. چرا کیک حالت چروکیده و به هم فشرده دارد ؟. 1 ...

چرا روی کیکم خشک میشه؟ – مادام کیک

پخت طولانی. پخت طولانی مدت کیک سبب خشکی آن می شود. بنابراین کیک را 5 الی 10 دقیقه قبل از زمان توصیه شده تست کنید. برای مثال در یک دستور ۳۰ دقیقه ای، می‌توانید کیک را ۵ دقیقه زودتر (۲۵ دقیقه) تست ...

دستگاه آسیاب گلوله ای

آسیاب گلوله ‌ای (Ball Mill) یکی از موثرترین و منعطف‌ترین ابزارها برای خردایش انواع مواد اعم از مواد نرم، سخت و فیبری است. تنوع روش های خردایش در آسیاب گلوله‌ ای آن را به گزینه‌ای مناسب برای ...

توصیف کارخانه سیمان

در فرایند نیمه خشک، مخلوط خام پودر خشک در یک تابه گره سازی با افزودن 10-13٪ آب به گلوله هایی تبدیل می شود. گلوله ها بر روی یک پیش گرم کن شبکه ای بارگذاری شده، خشک و پیش گرم می شوند و مخلوط خام را به ...

OUR NEWSLETTER

join our newsletter

Subscribe to the Puik Store mailing list to receive updates on new arrivals, special offers
and other discount information.