در بین گاو نژاد ایرانی نژاد دشتیاری از معروفیت زیادی برخوردار است و به عنوان پرسودترین نژاد در ایران پرورش داده می شود. در دسته بندی اصلی گاو دشتیاری در دسته بندی گاوهای گوشتی-شیری قرار می گیرد.
اما اکنون سؤالاتی مطرح می‌شود، سؤالاتی از قبیل؛ شایع‌ترین بیماری‌ها در بین گوسفندان چیست؟ این بیماری‌ها چه علائمی دارند و چگونه باید آنها را درمان کرد؟
تعبیر خواب گوسفند از نظر قرآن چیست؟ خواب یکی از نشانه های بزرگ خداوند است و می دانیم که خواب برادر مرگ است و بی شباهت به مرگ نیست.موقعی که می خوابیم روح از بدن ما جدا می شود و وقتی که می میریم هم روح از بدنمان جدا خواهد شد.
خواص گوشت گوساله. گوشت گوساله در اغلب غذاهای ایرانی به وفور استفاده می‌شود.احتمالا این سوال نیز برای شما هم پیش آمده است که خواص گوشت گوساله چیست؟ و مصرف آن چه فوایدی دارد؟در این بخش، به بررسی کامل خواص این نوع گوشت ...
طرز تهیه. ۱. پوست بادمجان‌ها را بگیرید و به آنها نمک بزنید تا آب سیاه و تلخ آنها خارج شود. ۲. گوشت را به‌همراه پیازهای خردشده، یک قاشق از پیاز سرخ‌شده و ۳ لیوان آب در یک قابلمه بریزید تا ...
لوله گوارش انسان ساختار. ساختار و عملکرد کانال گوارش می‌تواند هم به عنوان آناتومی ماکروسکوپی و هم به عنوان آناتومی میکروسکوپی یا بافت‌شناسی توصیف شود. خود این لوله گوارش نیز به لوله‌های فوقانی و لوله‌های تحتانی، و ...
1. عقیقه حتما باید یکی از انعام ثلاثة باشد؛ یعنی یا از جنس گوسفند باشد که البته بز نیز در این باب با گوسفند یک جنس حساب می‌شود؛ و یا از جنس گاو باشد و یا از جنس شتر. 2.
دورپر (Dorper) نژاد گوسفند دورپر در آب و هوای خشک پرورش داده می‌شود و متعلق به آفریقا می باشد که توانایی تطبیق پذیری بالایی با تغییرات فصلی را دارد و اندازه جثه آن از متوسط تا بزرگ متغیر است .گوسفند دورپر به عنوان یک نژادی ...
اگر در خواب دیدید که گوشت گوسفند می خوردید، این خواب نمادی از اشخاص بداخلاق است که بارها احساسات شما را له کرده و نادیده انگاشته اند و یا در آینده از سکت چنین افرادی، چنین اتفاقی خواهد افتاد.
گوشت ران گوسفند که همان گوشت انتهای آن شقه گوسفند را شامل می شود بسیار خوش طعم است. از این گوشت می توان برای تهیه نوع خاصی از کباب به نام کباب حسینی استفاده کرد.
روز نهم شعبان بود که رسول خدا(ص) برای امام حسین(ع) که هفت روز از تولد ایشان می گذشت، دو گوسفند را عقیقه کرد. این ...
عالمان دین معتقد هستند که بهتر است حیوانی که عقیقه می‌شود، شتر یا گوسفند و یا بز باشد. در عین حال سفارش شده است که اگر عقیقه گوسفند است، بهتر است که سن او کمتر از 6ماه نباشد.
یک چیز دیگر که شاید ندانید این است که چربی گوسفند " Tallow " نامیده می شود. پخته و تصفیه می شود و برای ساختن شمع از آن استفاده می شود.یکی دیگر از موارد استفاده در ترکیبات تبدیلی صابون است.
بیماری های بسیار زیادی در گوسفندان شایع است. بیماری های که غالبا برای آنها خطر آفرین بوده و در صورتی که اقدامات لازمه به موقع انجام نشود موجب از دست رفتن گوسفند می شود.
برخی ترجیح می‌دهند گوشت و لپه را با هم بپزند. به هیچ وجه این کار را نکنید چون لپه له می‌شود و گوشت نیم‌پز باقی می‌ماند. در شامی پوک مزه غالب طعم لپه است. پس مقدار لپه را کمتر نکنید.
مس می تواند تا یک سال، بدون هیچ علامتی در کبد گوسفند انباشته شود .تا زمانی که کبد مقدار زیادی را به یکباره آزاد کند و به گلبول های قرمز خون آنها آسیب برساند، این وضعیت پنهان می ماند.
گوشت گوسفند (ترجیحا قلوه‌گاه یا سردست گوسفند) ... شدن، آش شله قلمکار باید به مدت ۵ الی ۶ ساعت روی حرارت ملایم پخته شود. همچنین له کردن حبوبات و گوشت با هم به کشدار شدن آش شله قلمکار کمک زیادی می ...
تب برفکی. تب برفکی یا «بیماری دهان و پا» (به انگلیسی: Foot-and-Mouth Disease) یک بیماری عفونی و گاهی کشنده ویروسی است که موجب بیمار شدن حیوانات زوج سم از جمله گاو اهلی و اعضای خانوادهٔ گاوسانان می‌شود ...
حلیم گندم به‌صورت سنتی با گوشت گوسفند درست می‌شود. این غذا یکی از محبوب‌ترین و مقوی‌ترین غذاهایی ایرانی است که بر سر سفره‌های نذری بسیاری دیده می‌شود. مواد لازم برای ۱۲ نفر
قربانی کردن گوسفند یا حیوانات دیگر همچون شتر، گاو و بز علاوه بر آن که ثواب دارد؛ موجب برطرف نمودن بلا و مصیبت می شود تا سلامتی خود و دیگران را با قربانی کردن تضمین نمایید.
تصور می شود بز یکی از اولین گونه های حیوانی است که توسط انسان ها اهلی شده است. نقش و نگار هایی که برای 10 تا 20 هزار سال پیش بر روی غارها ثبت شده است نشان می دهد که استفاده و بهره بردن از بزها در آن ...
کتاب. کِتاب (به پارسی سره: نَسک، نَبیگ) مجموعه‌ای از برگه‌های نوشته شده، مصوّر، چاپ شده یا صفحه‌های خالی (صفحه سپید و نانوشته) است؛ که می‌تواند از جوهر، کاغذ (ورق)، پوست حیوانات یا مواد دیگر ...
برای تشخیص تازه بودن گوشت باید به رنگ آن توجه کرد. رنگ گوشت به عوامل مختلفی بستگی دارد که هم شامل کهنگی و تازگی و هم شامل پیر یا جوان بودن دام می‌شود. یعنی هر چقدر حیوان جوان‌تر باشد، رنگ گوشت ...
دلایل بسیار زیادی در ایجاد این بیماری دخیل هستند که مهمترین آن وجود عفونت باکتریایی است که به بافت سم گوسفند آسیب وارد می کند. این آبسه پای گوسفند در مراحل شروع بیماری به صورت بافت متورم و نرم ...
گوسفند گوسفندها از پستانداران چهارپا و نشخوارکننده هستند که به طور معمول به عنوان دام نگهداری می شوند. مانند اکثر نشخوارکنندگان، گوسفندان نیز از راسته های جفت سم‌سانان، از خانواده گاوسانان هستند. جمعیت کل گوسفند و بز ...
شما می توانید برای سرعت بخشیدن به فرآیند پخت گوشت از زودپز استفاده کنید. به طور سنتی برای کوبیدن حلیم بادمجان از گوشت کوب دستی استفاده می شود. گفته می شود که این کار موجب کش دار شدن گوشت می شود.
خوردن حگر برای زنان در دوران قاعدگی توصیه می شود. ویتامین a; جگر برای کسانی که از کمبود ویتامین a در بدن رنج می برند مفید است. جگر یکی از غنی ترین منابع ویتامین a در طبیعت است. ویتامین a یک ویتامین ...
در دام داشتی، گوسفند با توجه به سلامتی، خصوصیات ژنوتیپی و فنوتیپی تا حداکثر سن اقتصادی در گله نگهداری می شود. دام پرواری: در این روش با تنظیم جیره غذایی متناسب و متوازن در یک دوره زمانی مشخص ...
گوسفند داشتی به گوسفندانی گفته می‌شود که تنها به خاطر استفاده از گوشتشان پرورش داده نمی‌شوند. معمولاً گله‌های گوسفندان داشتی از تعدادی میش داشتی و یک یا چند عدد قوچ گله تشکیل می‌شود.
گوسفندی که از گله دور می شود "Outlier" نامیده می شود. این گوسفند به دور از ایمنی گله برای چریدن در جاهای دیگر تلاش می کند.